크기는 작아도 품질이 우수한 사과, 배 품종들이 개발돼 소비자들의 다양한 입맛을 사로잡을 전망이다. 농촌진흥청(청장 이양호)은 과실 소비확대를 위해 후식용이나 나들이용으로 간편하게 먹을 수 있는 중간크기 사과, 배 품종을 개발해 보급을 앞두고 있다고 밝혔다. 우리나라는 제례 문화의 영향으로 큰 과실을 선호하는 경향이 있으나 최근 과실 가격의 폭등, 젊은이들

농촌진흥청(청장 이양호)은 10월 16일부터 11월 2일까지 18일 동안 올해 개발한 벼, 콩, 들깨, 고구마 등 4종류의 식량작물에 대한 이름을 공개 모집한다고 밝혔다. 올해에는 ‘이삭이 빨리 생기는 벼’, ‘다이어트 식품을 만들기 좋은 벼’, ‘알이 굵고 껍질과 속이 녹색인 콩’, ‘기름이 많이 나오는 들깨’, ‘쪘을 때 속색이 노랗고 부드러워 맛이 좋

우리 수산물 소비를 촉진하고 안전성을 홍보하는 걷기행사가 열린다. 해양수산부(장관 윤진숙)는 20일 오전 8시30분부터 12시까지 서울 남산 국립극장 문화광장에서 ‘2013 우리 수산물 사랑 남산 걷기대회’를 연다.우리 수산물의 우수성과 안전성을 국민에게 직접 알리고, 위축된 수산물 소비를 활성화하기 위해 개최되는 이날 행사에는 뽀빠이 이상용씨가 사회를 맡

살충제를 사용하지 않아도 스스로 해충을 쫓는 벼 품종이 개발됐다. 농촌진흥청(청장 이양호)은 농약 사용없이 친환경적으로 벼물바구미를 방제할 수 있도록 벼에 살충성 유전자를 도입한 ‘벼물바구미 저항성 벼’를 개발했다고 밝혔다. 벼물바구미는 유충의 경우 벼 뿌리에 기생해 농약을 이용한 방제가 어려운 해충이다. 또한 환경에 따라 발생시기가 유동적이고 발생하면 농

최근 닭고기 가슴살이 다이어트 식품으로 각광을 받으면서 닭고기 가슴살 등 부분육 수요가 급증하고 있다. 하지만 국내의 여건은 아직도 1.5㎏ 정도의 소형닭 생산방식에 머물러있어 부족한 부분육은 대부분 수입으로 충당하고 있는 현실이다. 농촌진흥청(청장 이양호)은 국내산 부분육 닭고기를 생산할 수 있도록 대형육계 생산 기술을 개발하고 사전에 확대 보급하기 위해

현대인들이라면 한 번쯤 이유없이 속이 쓰리고 위가 쿡쿡 쑤시고 간혹 신물이 올라오는 등의 불편함을 느껴본 적 있을 것이다. 이는 바로 잘못된 식습관, 생활습관이 위 건강을 해치고 있는 증거이다.이러한 증상들을 완화시키기 위해서는 무엇보다도 꾸준한 관리와 노력이 필요하다. 특히 식이요법이 가장 중요한데, 다이어트에서도 운동보다 식사조절이 중요하듯 어떠한 신체

농촌진흥청(청장 이양호)은 수능시험이 한 달여 앞으로 다가온 시점에서 몸과 마음이 지친 수험생들의 기력보강과 집중력 향상을 위해 가정에서 인삼을 활용해 먹을 수 있는 다양한 차와 요리를 제안했다. 2013년도 대학수학능력시험이 바로 앞으로 다가옴에 따라 오랜 기간 시험 준비에 전념해 온 수험생들은 체력과 집중력이 저하되고 스트레스는 높아져 컨디션 조절이 힘

농촌진흥청(청장 이양호)은 중과형 사과(약 220g 내외)의 인지도 향상과 소비 확대를 위해 10월 5일 경북 포항시 사과 과수원에서 도시 소비자들을 대상으로 시식회를 연다고 밝혔다. 이번 행사는 ‘포항시 지역농산물(사과)와 함께하는 캠핑’에 인터넷으로 응모한 도시 소비자 20가족 80명을 대상으로 실시되며, 캠핑을 하는 과수원에서 농촌진흥청에서 개발한 중

최근 건강에 대한 관심이 늘어나면서 지방이 적고 부드러우며, 담백한 맛을 원하는 소비층이 늘고 있는 가운데 농촌진흥청(청장 이양호)은 ‘지방이 적고, 식감이 좋은 한우고기 생산체계 확립연구’를 시작한다고 밝혔다. 국립축산과학원은 2012년에 ‘한우 맛형질* 개량(2012～2013)’을 위한 기초조사 연구를 시작했고, 이를 기반으로 2014년부터 맛 형질을

“대한민국에서 가장 큰 박과 희귀한 박과채소들을 직접 보고 싶다면 농업과학관으로 구경 오세요.”농촌진흥청(청장 이양호)은 제11회 박과채소 챔피언 선발대회의 시상식을 10월 1일에 갖고 출품 우수작과 희귀박과채소 전시회를 10일까지 농촌진흥청 농업과학관에서 연다고 밝혔다. 이번 행사는 농촌진흥청과 한국박과채소연구회가 함께 주관하고 아시아종묘와 삼성종묘가 후

농촌진흥청(청장 이양호)은 식품 중 잔류농약의 안전관리를 위해식품의약품안전처(이하 식약처)와의 협의체를 통해 농약관리를 수요자 중심으로 개선해 10월 1일부터 시행한다고 밝혔다. 주요내용으로는 농약등록 신청과 동시에 부처협의체를 통한 농약잔류허용기준 설정으로 현행보다 6개월 정도 등록기간 단축, 농약심의위원회 연 4회 정례화, 등록신청 자료 처리과정 신호등

해양수산부는 가을철 식탁을 더욱 풍성하게 하는 넙치와 꽃게를 10월의 제철 웰빙 수산물로 선정· 발표했다. 넙치는 고단백․저지방․저칼로리 식품이다. 주로 횟감으로 사용되는데 콜라겐 함량이 많아 육질이 단단하여 씹는 맛이 좋고 지질(脂質)의 양이 적어 맛이 담백하다. 특히 여성의 미용에 효과적이고 환자 회복기나 산후 조리시기에 미역국,

최근 돼지고기 공급량 증가와 이에 따른 산지가격 하락, 사료비 인상 등으로 돼지 사육 농가의 어려움이 가중되고 있다. 돼지고기의 특정 부위에 집중돼 있는 소비시장의 특성과 소비자의 트렌드 파악을 통해 돼지 저지방 부위에 대한 새로운 상품개발과 시장개척이 요구되고 있다. 소비자의 부위별 선호도 조사에 의하면 90 % 이상의 소비자들이 삼겹살(67 %)과 목살

농촌진흥청(청장 이양호)은 벼의 항산화성 천연색소인 안토시아닌계열 물질 생성과 관련한 핵심유전자를 밝히는 과정에서 쌀 색깔을 결정짓는 요인을 발견해 관련 전문학술지(Plant Biotechnology Report, 2013년 3월호)에 게재했다고 밝혔다. 농촌진흥청 연구팀은 국내외의 다양한 색깔의 벼 품종을 수집해 종자의 안토시아닌계열 물질생성과 관련한 핵

식품의약품안전처(처장 정승) 대구식약청은 태영영농조합법인(경북 칠곡군 소재)이 식품제조업체로 등록하지 않은 장소에서 제조한 ‘홈플러스 좋은상품 다진마늘’ 등 4개 제품을 판매 금지 및 회수 조치하였다고 밝혔다.○ 해당제품은 ‘13.7.15.부터 ’13.9.11.까지 생산된 ‘홈플러스 좋은상품 다진마늘’, ‘홈플러스 좋은상품 다진생강’, ‘다진마늘’, ‘다진

환경부(장관 윤성규)는 민속 최대 명절인 추석을 맞아 음식문화를 개선하고 온실가스를 줄이는 ‘친환경 추석 명절’ 집중 홍보를 실시한다고 13일 밝혔다.오는 14일 오후 2시부터 KTX 서울역에서 ‘환경을 위한 우리가족 세 가지 약속’을 주제로 현장 캠페인이 전개된다. ○ 이날 캠페인 현장에서는 환경부 캐릭터 ‘나우’와 함께하는 가족사진 촬영, 퀴즈 이벤트,

추석이 이른 해, 벼 알이 충실히 여물지 않은 상태에서 수확해 수량 감소는 물론 품질과 미질이 떨어지는 문제점을 해결할 길이 열렸다. 올해부터 2030년까지 9월 초·중순에 추석이 돌아오는 횟수가 8차례이며 특히, 내년 추석은 9월 8일로 올해보다 열흘이나 이르다. 농촌진흥청(청장 이양호)은 이른 추석에도 햅쌀로 지은 밥과 송편을 차례 상에 올릴 수 있을

건강에 관심이 높아지면서 인삼은 전 연령층에서 사랑받고 있으며 특히 추석이 다가옴에 따라 선물용으로 많이 찾고 있다. 농촌진흥청(청장 이양호)은 추석 선물용이나 가족 건강을 위해 인삼 구입 시 알아둬야 할 올바른 인삼 구입 방법에 대해 제시했다. 인삼에는 원기회복과 스트레스 해소, 심장강화와 혈압조절, 면역증강, 노화억제 등의 효과가 있어 요즘 같은 환절기

농촌진흥청(청장 이양호)은 최첨단 버섯연구의 기반조성을 위해 충북 음성 인삼특작부 내에 건립한 버섯종합 재배동 준공식을 9월 3일에 연다고 밝혔다. 이 날 행사에는 이양호 농촌진흥청장, 지역구의원, 음성군수, 버섯 단체장, 버섯재배 농업인 등 내외귀빈 300여 명이 참석해 버섯종합 재배동 준공을 축하한다. 버섯종합 재배동 건립은 우리나라 버섯산업의 부가가치