[소비라이프/이나영 소비자기자] 전 세계 적으로 '비건'의 유행이 커지고 있다. 사실 외국에서는 비건에 대한 이야기가 나온 지 오래되었지만 한국의 경우 최근에 와서야 채식 급식 같은 화제들과 함께 사람들에게 알려졌다. 비건(vegan)은 beginning과 vegetarian을 결합한 것으로 비거니즘에 동의해 동물성 제품 섭취 및 사용을 피하는 사람을 뜻한다. 여기서 비거니즘은 다양한 이유로 동물성 제품을 섭취하지 않는 식습관 및 그러한 철학이다. 단순히 식습관을 고치는 것을 넘어서서 동물성 제품의 사용 자체를 피하는 적극적인 개념

[소비라이프/주선진 인턴기자] 백년가게는 백 년 동안 운영한 가게가 아니라, 앞으로 100년 이상 이어나갈 성장 잠재력이 있는 곳으로 선정된 곳이다. 2019년 현재 백년가게는 전국에 210곳이 있다.백년가게에 선정되기 위해서는 30년 이상 고객의 꾸준한 사랑을 받아온 음식점 및 도소매점이어야 가능하다. 음식점 외에도 빵집, 문구점, 정육점, 슈퍼마켓 등 다양한 가게들이 백년가게로 선정되었다. 30년 동안 명맥을 이어온 만큼 저마다 자신들만의 스토리를 가지고 있다.소상공인시장진흥공단이 2018년 선정한 백년가게(81곳 전체)를 대상

[소비자라이프/전동선 소비자기자] 2020년 예비 창업자들은 창업하면 얼마나 많은 수입을 생길지 부푼 꿈을 꾸기에는 현실이 빡빡하다. 왜냐하면 2018년도 기준 폐업사업자는 830,884명으로 전국 자영업자의 10.98% 나 되기 때문이다. 또한, 서울열린데이터광장의 9월 말 자료에 따르면, 2013년 서울에서 영업 시작한 식품위생업소의 폐업률은 48%, 31,318개 업소 중 15,026개 업소가 폐업하여, 2020년 예비 창업자들은 신중하게 창업을 생각해야 한다. 창업하려면 고려해야 할 것이 많다. 최소한 창업을 하려는 지역에

[소비라이프/신경임 기자] 전라북도는 대한민국 농업과학의 메카라고 부를 수 있다. 생명과 미래를 연구하는 농촌진흥청의 센터가 전라북도 전주시에 모여 있기 때문이다. 이곳에서는 종자 개발, 토양개선 등 식물에 관한 연구뿐 아니라 축산 및 6차 산업(1, 2, 3차 산업이 융합된 산업을 뜻한다)까지 총망라한 연구를 진행하고 있다. 농촌진흥청에서는 농업 사업 및 과학에 관심 있는 일반인을 위해 국립농업과학원, 국립식량과학원, 국립원예특작과학원, 국립축산과학원 총 4개의 건물에 홍보관을 지었다. 본 기사에서는 그중, 국립원예특작과학원 홍보

[소비라이프/장지연 소비자기자] 학생들의 시험 기간이 되면 SNS에서 어렵지 않게 마주치는 게시글이 있다. 바로 ‘붕붕 드링크’를 만드는 법이다.붕붕 드링크는 각종 자양 강장제, 이온 음료, 에너지 드링크, 비타민 제제 등을 혼합하여 만든 음료로, 시험 기간 벼락치기가 필요한 학생, 밤샘 야근이 필요한 직장인 등이 잠을 쫓기 위해 주로 마신다.커피를 마시는 것만으로는 잠을 쫓기 힘들 때 마시는 만큼, 다량의 카페인이 함유되어 있다. 각성 효과를 더 강력하게 느끼기 위하여 여러 음료를 섞은 것이다 보니, 건강에의 우려 역시 꾸준히 제

[소비라이프/고은영 기자] 최근 식품의약품안전처는 국민이 불안해하는 식품과 의약품에 대한 안전검사를 진행하고, 그 결과를 국민들에게 공개하는 국민청원 안전검사제를 재개편했다. 기존의 복잡했던 청원 절차를 손쉽고 빠르게 이용할 수 있도록 홈페이지 접근성을 높였을 뿐 아니라, 청원한 내용에 대해 사전 검토할 수 있는 기능 또한 추가되었다.국민청원 안전검사제는 기존 정부 주도의 사후 안전관리체계에서 벗어나 국민 소통을 통한 선제적 안전 관리 체계를 구축하기 위해 지난해 4월에 시작되었다. 안전검사제는 국민 청원 및 다수의 추천을 받아 검

[소비라이프/주선진 인턴기자] 커피전문점 스타벅스는 2020년부터 방문 별 적립 기준을 800원에서 1,000원으로 인상한다고 밝혔다. 소비자들은 야금야금 인상하는 것 아니냐며 비판적인 반응을 보이고 있다.스타벅스는 마이 스타벅스 리워드 회원이 본인 계정에 등록된 스타벅스 카드로 결제 시, 영수증 당 방문 별 1개가 적립되는 시스템인데, 별 12개를 모으면 무료 음료를 마실 수 있는 쿠폰이 발급된다.기프티콘, 스타벅스 카드, 신용카드 등으로 복합결제가 가능하기 때문에, 많은 소비자가 스타벅스 카드를 최소 금액으로 사용하는 방식으로

[소비라이프 / 이나현 기자]가운데 구명이 뚫린 둥근 모양의 베이글은 전 세계인들의 사랑을 온몸에 받고 있다. 베이글은 그 모양에서 어원을 찾을 수 있다. 베이글은 ‘반지’, ‘고리’를 뜻한다. 더 거슬러 올라가면 ‘구부리다’라는 뜻에서 베이글이 비롯되었음을 찾을 수 있다. 베이글은 특별한 맛이 없기 때문에 여러 가지 재료를 곁들여 먹을 수 있다는 장점이 있다. 크림치즈를 올려 먹어도 맛있고, 샌드위치로 만들어 먹기에도 적절하다. 어떠한 재료도 잘 어울려지고, 어떠한 조리법으로 조리해도 맛있다는 장점 덕에 세계적으로 뻗어나갈 수 있

[소비라이프/양지은 소비자기자] 라면, 탄산음료, 햄버거 등 가격이 줄줄이 오르면서 장바구니 물가에 비상이 걸렸다. 업계 1위가 선도하는 만큼 후발 업체들도 제품 가격을 올릴 가능성이 크다는 우려가 나오고 있다.지난 19일 패스트푸드 매출 1위인 롯데리아가 대표메뉴인 불고기, 새우 버거를 포함한 디저트 등 26종의 가격을 인상했다. 지난해 12월 인상에 이어 1년 만이다. 우유, 핫초코 등 음료는 500원이 더 비싸졌다. 버거킹도 대표 메뉴 '와퍼' 등 버거류 20종과 '21치즈스틱' 등 27종의 가격을 올렸다. 버거킹의 이번 가격

[소비자라이프/ 전동선 소비자 기자]1950년에 한국의 비만 인구는 얼마나 될까? 6.25 전쟁과 일제 강점기의 식량 수탈을 경험한 보릿고개 세대는 가을에 수확한 양식이 바닥나고, 올해 농사지은 보리는 미처 여물지 않은 5~6월을 기억한다.한국의 인구는 1949년 기준 약 2000만 명이며, 1950년부터 1955년까지 연평균 출생아 수는 722,000명으로 UN은 추계하는데 이 시기의 영아 사망률은 138%이다. 물론 당시의 영아 사망률이 보릿고개 탓만은 아니지만, 이 시기를 겪은 분들은 지독히 식량 사정이 어려워 풀뿌리나 나무껍

[소비라이프/이나현 기자] “밥 먹는 배 다르고 떡 먹는 배 다르다.”라는 말이 있을 정도로 한국인들의 떡 사랑은 말할 것도 없다. 길거리에서 쉽게 접할 수 있는 떡볶이, 닭갈비에 들어가는 떡, 팥빙수에 올라가는 떡, 디저트용 과일 찹쌀떡 등 식생활에서 우리는 떡을 쉽게 접하게 된다. 그러나 성공적인 다이어트를 위해서는 탄수화물 섭취량을 줄여야 한다. 떡은 쌀을 찌거나 삶은 것을 재료로 하기 때문에 탄수화물 함유량이 높을 수 밖에 없다. 탄수화물은 다른 영양소보다 칼로리가 높은 편이기 때문에 결과적으로 떡은 칼로리가 높을 수밖에 없

[소비라이프/이나영 소비자기자] 1인 가구의 증가로 개인의 식생활 스타일에도 변화가 이루어지고 있다. 최근 인스턴트나 외식보다는 건강한 집밥을 선호하는 사람이 늘면서 간편하게 요리해 먹을 수 있는 가정간편식 시장이 급성장하고 있다. 가정 간편식은 HMR이라고도 하는데 2017년 이미 2조 7천억의 규모를 달성하면서 2015년과 비교해 63% 성장했고 현재도 꾸준히 증가하고 있어 2022년에는 5조 원에 이를 것으로 전망되고 있다. HMR 시장의 규모가 커지면서 가장 많은 인기를 얻고 있는 시장은 샐러드 배달이다. 건강을 위해 식단을

[소비라이프/이나현 기자] ‘항산화 효과’라는 단어를 강조한 화장품이나 건강보조 식품을 우리는 쉽게 찾아볼 수 있다. 항산화 효과가 무엇인데 제품마다 항산화 효과를 강조하는 것일까? 무의식적으로 장바구니에 담고 보던 ‘항산화 효과’ 제품, ‘항산화 효과’가 무엇인지 제대로 알고 구매하자.항산화 제품을 노화방지 제품 정도로 이해하고 있는 사람들이 대부분이다. 결과적으로 말하자면 틀린 말은 아니다. 정확히 말하자면, 항산화 효과로 인해 노화가 방지되는 것이다.항산화는 산화가 진행되는 것을 억제한다는 뜻이다. 저항한다는 의미를 가진 ‘항

[소비라이프/양희선 소비자기자] 다가오는 크리스마스 시즌에 주류업계도 반응하기 시작했다. 바로 크리스마스 한정 에디션을 출시한 것. 특별한 날을 기념하는 만큼 고급스러운 분위기를 자아내는 와인부터 쉽고 간편히 즐길 수 있는 맥주까지, 다양한 종류의 주류가 크리스마스 한정판으로 출시되며 소비자들의 구매욕을 자극하고 있다.연말 파티에 빠질 수 없는 샴페인, 보드카 등의 양주류는 일명 ‘홈 파티족’들을 겨냥하여 출시되었다. 고급 샴페인 브랜드 뵈브 클리코 (Veuve Cliquot)는 디자이너 ‘샬롯 올림피아’와의 협업을 통해 호피 패턴

[소비자라이프/ 전동선 소비자기자] 50~60대 퇴직자의 창업으로 치킨집이 최선일까? 사업 경험과 지식이 부족한 창업자들이 선호하는 프랜차이즈 창업에서 치킨집은 21.1%를 차지한다. 그뿐만 아니라 취업에 어려움을 겪는 30세 미만 청년층의 치킨집 창업도 증가하고 있다. 2018년 기준 409개의 치킨 프랜차이즈 브랜드가 시장에서 경쟁하고 있으며, 2019년 2월 기준 약 8.7만 개의 치킨집이 있다. 통계청의 2009년 자료 기준 약 2.6만 개에서 10년 만에 약 6만 개 치킨집이 늘어났다. 전국에서 치킨집 폐업이 가장 많은 부

[소비자라이프/ 전동선 소비자기자] 소비는 소득에 영향을 얼마나 받을까? 과연 국민소득이 낮은 국가에서 고가 수입 과일을 사 먹을 수 있을까. 우리나라 40~50대는 1980년대 소풍처럼 특별한 날에나 먹을 수 있던 바나나를 기억한다. 하지만 1982년 대한민국의 국민소득은 9,899달러였다. 1982년 12월 기준 1달러는 약 745원으로 계산하면 대한민국 국민소득은 약 737만 원이며, 월급으로 환산하면 약 61만 원이다. 당시 바나나는 kg당 7천 원으로 보통 바나나 한 송이당 2kg이 넘어서 약 1만 5천 원을 호가하는 고급

[소비라이프/양지은 소비자기자] 배달 서비스 어플의 출현으로 배달 서비스는 엄청난 성장을 이루었다. 베달 서비스 어플로 이미 그 업체에서 음식을 먹어본 사람들의 후기를 볼 수 있고, 추천메뉴, 어플 자체에서 하는 행사 등 소비자에게 유용한 점이 많아 배달 서비스 어플 사용자들은 점점 늘어나고 있다. 그중 배달 서비스 어플은 '배달의 민족'과 '요기요' 두 가지가 시장의 90%를 점유하고 있다.지난 13일 요기요의 운영사인 독일 딜리버리히어로(DH)가 지난 13일 배달의민족 운영사인 우아한형제의 지분 87%를 인수하기로 했다. 4조

[소비라이프/김대원 인턴기자] 시대가 발전함에 따라 사람들이 건강과 여가를 통해 행복한 삶을 추구하는 것을 선호하면서 음식 문화에서도 건강한 음식을 선호하는 경향이 두드러지고 있다. 이런 소비자들을 위해 개발된 샐러드 자판기는 현재 저렴한 가격대로 다양한 종류의 샐러드를 선보이면서 '웰빙족'들의 마음을 사로잡고 있다.샐러드는 건강식을 즐겨 먹는 소비자들에게 인기가 높았던 품목 중 하나로 꼽힌다. 하지만, 샐러드 자판기가 개발되기 이전에는 소비자들이 편의점 등을 이용해서 샐러드를 구매해야 했었는데, 편의점 내에서 판매하는 샐러드의 종

[소비라이프 / 이나현 기자]녹차는 찻잎을 따서 찌거나 덖어서 만들어진다. 발효과정을 거치지 않는 불발효차이기 때문에 차의 본래 성분이 그대로 남아있다. 따라서 카테킨, 데아닌, 비타민 등의 성분이 풍부하다. 카테킨 성분으로 인해 녹차는 항산화 효과, 해독효과, 살균효과 뿐만 아니라 지방분해 효과까지 있다. 따라서 다이어트에도 도움이 된다. 각종 다이어트 식품에서 ‘녹차성분 함유’, ‘카테킨 함유’등의 문구를 찾을 수 있는 것도 같은 이유에서다. 녹차의 데아닌 성분은 심신안정에 도움을 준다. 그리고 녹차에 풍부한 비타민C와 비타민E

[소비라이프/장지연 소비자기자] 지난 3일, 배달의 민족이 리뷰 페이지를 개편했다. 기존의 식당 전체에 대해 리뷰를 남기는 방식에서 각 메뉴에 개별적으로 리뷰를 남길 수 있도록 한 것이다. 또한 식당의 누적 평점 정보만 제공하던 것을 6개월간의 리뷰 통계와 그래프까지 제공한다. 이 개편을 통해 앱을 통해 주문하는 고객들이 리뷰를 보고 메뉴와 식당을 결정하는 경우가 많아 리뷰의 신뢰성을 높이는 것을 목적으로 하였다.이에 외식업계에서는 오히려 우려의 목소리를 내고 있다. 이는 리뷰의 신뢰도를 높이는 방안이 아니라 가짜 리뷰의 문제를 심