[소비라이프 / 이나현 인턴기자] 드라마나 언론의 탓인지 보드카, 데킬라, 칵테일을 마시는 사람들이 많아졌다. 그러나 유래나 제조방법 등을 제대로 알고 마시는 사람은 극히 드물다. 분위기에 마시던 술, 이제 제대로 알고 마셔보자. ◇ 보드카러시아에서 시작된 보드카는 1933년 일본으로 전해지며 전 세계적으로 알려지기 시작했다. 추운 날이 대부분인 러시아에서 만들어진 보드카는 높은 도수를 자랑한다. 술기운으로 몸을 따뜻하게 데우기 위함이다. 보드카를 주로 생산하는 국가들을 통틀어 ‘보드카 벨트’라고 부르기도 한다. 보드카는 호밀, 밀

[소비라이프/설지영 소비자기자] 오비맥주는 오는 21일부터 내년 말까지 카스 전 제품의 공장 출고가를 4.7% 인하한다고 밝혔다. 카스 500㎖ 병맥주의 경우 4.7% 인하하여 1,203.22원에서 1,147.00원으로, 캔맥주는 3.6% 인하하여 1,690원, 페트병은 4.4% 인하하여 3,794원에 출고된다. 정부는 주세 체계를 제조원가에 판매관리비, 이윤 등을 포함하여 책정하는 종가세에서 내년부터 알코올 도수와 용량에 따라 책정하는 종량세 전환을 검토하고 있다. 이에 따라, 오비맥주가 선제적인 출고가 인하 조처를 함으로써 하이

[소비라이프/김영선 소비자기자] 아보카도는 주로 남미에서 재배되는 과일로, 비타민과 미네랄이 풍부해 '슈퍼푸드(Super food)'로 불린다. 입맛에 따라 호불호가 있음에도 불구하고, 해당 과일이 들어간 멕시칸 요리, 브런치, 버거 등의 요리는 인기 메뉴일 뿐만 아니라, 대형 프랜차이즈 카페에서는 마치 유행처럼 번진 아보카도가 들어간 음료를 메뉴로 선보이기도 하였다.'아보카도 열풍'에 반하여, '아보카도가 환경 오염의 원인이 된다'는 지적이 이어지고 있다. 아보카도를 생산하기 위해서는 높은 물 소비와 벌목이 수반된다는 것이다. 일

[소비라이프/홍석현 소비자기자] 송로버섯, 캐비어, 그리고 푸아그라 이 3가지는 세계 3대 진미로 손꼽힌다. 푸아그라는 특유의 식감과 맛으로 높은 평가를 받지만, 푸아그라를 만드는 방법에 대해 꾸준히 문제 제기가 되고 있다.푸아그라는 불어다. 간이라는 '푸아'와 지방이 가득한 상태를 뜻하는 '그라'를 더한 것이다. 지방이 많은 간은 대부분 거위 혹은 오리를 쓰는 경우가 많다. 푸아그라 만드는 과정은 간의 크기를 키워야 하기 때문에 좁은 우리 속에 넣어 움직임을 작게 한다. 거기다 목을 고정해 튜브를 사용해 강압적으로 사료를 준다.

[소비라이프/김영선 소비자기자] 최근 우리나라에 아프리카돼지열병이 발견되어 육가공품 수입이 까다로워졌다. 아프리카돼지열병은 최근 유럽을 거쳐 한반도와 중국, 홍콩, 베트남 등 동남아시아까지 번졌다. 해당 질병 확산을 방지하기 위해 미국, 대만, 홍콩, 캐나다, 유럽국 등 여러 해외 국가와 우리나라 공항에서 수하물 검색이 강화되었다. 본래 출입국 과정에서 육가공품은 반입 신고를 해야 하는 품목이지만, 아프리카 돼지 열병으로 인해 더욱 주의해야 할 요소가 되었다. 이에 따라 아프리카돼지열병 발생 국가에서 출입국시 더욱 꼼꼼한 검색이 시

[소비라이프/김경연 소비자기자] 과거 대만 카스테라와 버블티에 이어 올해 크게 유행한 흑당 버블티까지 이들은 모두 대만에서 유입된 대만의 유명한 디저트이다. 지난 몇 년 사이 우리나라 SNS 등을 통해 유명세를 떨친 디저트를 보면, 거의 대만 디저트들이 차지하고 있다고 해도 무방해 보인다. 이렇듯 바로 옆 나라도 아닌 대만에서 성행한 음식들이 어떤 이유로 우리나라 사람들의 마음을 사로잡게 되었을까먼저 국내 방송에서의 대만 여행지와 음식에 대한 소개가 많아지면서 사람들의 호기심을 유발했다. 비교적 짧은 비행시간으로 대만 여행이 쉬워지

[소비라이프/이나현 인턴기자] “연예인 ○○○이 매일 챙겨 먹는다는 수퍼푸드” 수퍼푸드를 소개해주는 TV 프로그램을 손쉽게 찾아볼 수 있다. 블루베리, 아사이베리, 치아씨드, 아마씨, 노니 등 수퍼푸드로 소개되는 음식들은 너무나도 많다.수퍼푸드라는 라벨이 붙은 상품은 대체로 일반적인 식품보다 비싸게 판매되고 있다. 언론에 수퍼푸드라고 소개되며 인기가 많아진 탓도 있겠지만, 수퍼푸드라는 점에서 가격 프리미엄이 붙는 면도 분명 있다. 과연 수퍼푸드는 비싼 값을 지불하고 구매할만한 가치가 있을까?‘수퍼푸드’는 마케팅으로 만들어진 단어이다

[소비라이프/이나현 인턴기자] 다이어트에 도움을 주면서 영양도 풍부하고 맛도 좋은 자몽은 많은 사람들의 사랑을 받고 있다. 그래서 다이어트 식단에 빠지지 않는 과일 중 하나이기도 하다. 그러나 자몽이 마냥 좋기만 한 것은 아니다. 자몽의 효능과 부작용을 정확히 알고 섭취하자.자몽은 어떻게 다이어트에 도움을 주는 것일까. 혈액 속 당분의 농도를 일정 수준으로 유지하는 것은 다이어트의 핵심이다. 혈당을 유지해주는 호르몬이 바로 인슐린이다. 인슐린이 부족하면 비만이 되기 쉽다. 자몽에는 인슐린의 활동을 촉진하는 성분이 풍부하다. 게다가

[소비라이프/이나현 인턴기자] 최근 한국에서 중국음식 열풍이 식지 않고 있다. 짜장면, 짬뽕 등의 대중적인 중화요리들로 인해 중국음식은 우리에게 낯설지 않게 느껴진다. 그러나 동시에 중국음식 중에서는 우리에게 낯선 음식들도 많다. 셀 수 없이 다양한 중국음식들이 중국의 다양성을 보여주는 듯하다. 우리에게 가깝고도 먼 중국음식들, 어떤 요리인지 정확히 알고 먹어보자.토마토달걀볶음(西红柿炒鸡蛋)토마토달걀볶음은 대표적인 중국 가정식이다. 어느 식당에서든 쉽게 찾아볼 수 있다. 한국인들에게는 생소한 조합이라 낯설게 느껴지지만, 막상 먹어보

[소비라이프/신경임 인턴기자] 지난 9월 20일부터 22일, 3일간 연세로 일대에서 신촌맥주축제가 열렸다. 올해 축제의 컨셉은 “감성 한 줄, 맥주 한 잔”으로, 일상 속의 여유를 주는 맥주를 나타내었다. 컨셉에 맞게 연세로 입구에는 책을 읽을 수 있는 공간이 마련되어 있었으며 맥주와 책을 교환해주는 부스도 배치되어있었다.신촌맥주축제2019에는 20여 개의 브루어리와 글로벌 푸드 10팀이 참가하였다. 자몽 맥주, 체리 맥주 등의 이색 맥주도 판매하며 닭꼬치, 염통, 소세지 등 맥주와 어울리는 먹거리도 제공되었다. 캠핑장처럼 꾸며놓고

[소비라이프/설지영 소비자기자] 파주시에 있는 양돈농장에서도 아프리카돼지열병이 발생했다. 아프리카돼지열병은 예방약이 없고 폐사율이 100%로 알려져, 방역 당국은 48시간 전국 가축의 이동 중지 명령을 내려 방역에 심혈을 기울이고 있다. 당국의 주의에도 불구하고 돼지고기 전국 14개 주요 축산물 도매시장의 돼지고기 평균 경매가가 16일 kg당 4,558원에서 17일 오후에는 6,062원으로 32.9% 올랐다. 특히, 파주에서 가까운 수도권 도드람 공판장에서는 59.8%나 급등했다. 이미 중국은 지난해 8월 아프리카돼지열병이 확산되며

[소비라이프/주현진 인턴기자] 레트로가 유행을 끌면서 과거에 인기를 끌었던 상품의 재출시가 줄을 잇고 있다. 이미 세상에 출시되어 사랑을 받았다는 것은 그만큼 검증이 되었다는 뜻으로 제품개발에 큰 투자를 하지 않아도 되는 기업들도 재출시를 반기는 분위기다.롯데리아는 40주년을 맞아 단종된 햄버거를 재출시하기로 하고 지난 7월 네티즌들을 대상으로 투표를 진행했다. 라이스 버거, 오징어 버거, 유러피언 프리코치즈버거, 텐더그릴버거 등 쟁쟁한 제품들로 투표를 진행해 어느 버거가 1등을 차지할 것인지 관심이 쏠렸다. 투표 결과는 오징어 버

[소비라이프/주선진 인턴기자] 달걀을 살 때 이제 달걀에 표시된 숫자와 문자를 확인해야 한다. 지난달 23일부터 시행되는 달걀 껍데기 산란 표시제로 산란 일자, 생산자 고유번호, 사육 환경을 알 수 있도록 달걀에 표기하기 때문이다.‘달걀껍데기 산란 표시제는’ 달걀 껍데기에 산란 일자와 생산자 고유번호, 사육 환경번호를 순서대로 표시하도록 하는 제도로, 앞쪽 네 자리 숫자는 산란 일자를 나타내며 그다음 위치한 숫자와 알파벳은 생산자의 고유 번호를 나타낸다. 마지막으로 한 자리 숫자는 사육 환경 방식을 나타내며 닭을 키우는 환경을 확인

[소비라이프/김지수 소비자기자] 반려 동물을 가족으로 생각하는 요즘 반려동물에게 더욱 좋은 것을 먹이고 싶은 마음에 수제 사료, 간식 등을 사는 사람들이 늘고 있다. 하지만 이와 관련하여 별도의 기준이 없어 안전한 것인지에 대한 의문 또한 늘고 있다. 한국소비자원이 시중에 유통, 판매 중인 반려동물용 수제 사료 및 간식 25개 제품에 대한 안전조사를 실시한 결과, 위해미생물ㆍ화학적 합성품(보존제 등)에 대한 기준ㆍ규격이 미비하다는 것이 드러났다. 조사 결과, 수분함량이 60%를 초과하는 사료 2개 제품 중 1개 제품에서 세균수가 최

[소비라이프/김우정 인턴기자] '신이 내린 선물’이라고 불릴 정도로 이로운 점이 가득한 블루베리가 제철을 맞이했다. 미국 타임지가 10대 슈퍼푸드로 선정되기도 했을 정도로 세계적으로도 건강한 식품으로 인정받은 바 있다.블루베리는 항산화 성분의 비율이 높아 노화 예방에 좋다. 안토시아닌 성분이 풍부해 피를 맑게 해줘 혈관 질환을 예방할 수 있으며 눈 건강과 시력보호에도 효과적이다. 또한 식이섬유가 풍부해 변비에 좋으며 저칼로리 식품으로 대표적인 다이어트 식품이다.세계적인 건강식품으로 인정받은 블루베리를 찾는 소비자들은 점점 늘어나고

[소비라이프/이나현 인턴기자] 건강에 관심이 많은 사람이라면 식음료의 당분에도 관심을 두기 마련이다. 카페에서 음료를 고를 때에도 마찬가지이다. 달콤함을 특징으로 하는 음료는 당연히 당분이 높을 것이라고 예상하고 마시는 경우가 많다. 그러나 과일음료나 요거트 음료 등은 건강한 이미지와는 달리 실상은 높은 당분을 가진 경우가 많다. 주요 커피브랜드의 음료 속 당분을 비교해 보았다.특유의 달달함이 매력인 이디야의 초콜렛 칩 플랫치노 기본사이즈 내 당분은 43g이다. 또 카라멜 플랫치노 기본사이즈에는 41g의 당분이 함유되어 있다. 탐앤

[소비자라이프/전동선 소비자기자] 지난 3월, 20만 국민청원을 통하여 GMO 완전표시제를 국민의 힘으로 바꾸자는 움직임이 있었다. 음식 알레르기, 인간에게 해로운 단백질 발현, 영양분 함량 변화, 제초제 남용, 새로운 해충 발생, 알 수 없는 부작용 발생이 GMO를 반대하는 이유다.대표적인 GM 농작물은 옥수수, 카놀라(유채), 콩, 면화, 쌀, 토마토, 감자다. 미국, 브라질, 아르헨티나, 인도, 캐나다, 중국 등 국가에서 GMO 작물을 재배한다. 수입 GMO는 주로 원 형태를 유지하지 않는 데 문제가 있다. 대두의 경우 콩기름

[소비라이프/김보준 소비자기자] 소비자 대부분은 외형이 예쁜 과일을 더 선호한다. 그렇다면 소비자에게 선택받지 못한 못생긴 과일은 어떻게 될까?친환경 푸드테크 스타트업 기업인 '지구인 컴퍼니'에 따르면 한 해 500만 톤의 못생긴 농산물이 우리나라에서 버려지고 있다. 이를 비용으로 환산하면 약 18조 원이며, 버려진 농산물을 처리하는데 발생하는 비용은 약 6천억 원이다. 비용적인 측면과 아울러 환경적인 측면에서도 버려진 농산물이 매립지에서 썩을 때 이산화탄소보다도 더 해로운 메탄가스를 내뿜어 지구 온난화를 가속한다는 문제점이 있다.

[소비라이프/진유빈 소비자 기자] 1인 가구의 증가로 우리의 소비 방식이 변화하고 있다. 싼 가격에 많은 양을 사서 버리기보다는 비싸더라도 한 번에 요리해 먹을 수 있는 양을 선호하는 소비자들이 늘어나고 있다.1인 가구라면 채소나 과일을 먹기 힘들어 마음먹고 샀지만 다 먹지 못해 버렸던 기억이 있을 것이다. 그래서 1인 소비자들은 손이 많이 가는 과일보다는 돈을 더 지불하더라도 손질된 과일 혹은 뒷처리가 간편한 과일들을 선택하기 마련이다.그 예로 수박을 먹더라도 한 통을 사서 먹기 보다는 음식물 쓰레기 처리도 간편한 반쪽 수박, 손

[소비라이프/이나현 인턴기자] 다이어트를 위해서는 칼로리 섭취량뿐만 아니라 GI지수를 함께 고려해야 한다. GI지수란 혈당지수를 뜻한다. 혈당은 혈액 속에 함유된 포도당의 농도이다. 식품을 섭취하면 혈액 중 당의 농도가 높아지게 된다.혈당이 높으면 인슐린이 과다하게 분비되어 혈당이 빨리 떨어지게 된다. 혈당이 떨어지면 뇌는 더 많은 단 음식을 요구하여 더 많은 식욕을 느끼게 된다. 게다가 높은 혈당은 지방축적을 촉진시킨다. 따라서 다이어트를 할 때는 GI지수가 낮은 식품을 섭취해야 한다.GI지수는 섭취한 식품이 체지방으로 축적되는