농림축산식품부(장관 이동필)는 국산 배에 항산화, 항암, 항비만, 면역력 증강 등의 효과를 가진 50여종의 유용한 성분들이 함유되어 있다는 연구결과를 배수출연구사업단 연구진이 발표 하였다고 밝혔다.

배수출연구사업단(단장 김월수 전남대 교수)은 지난 4월 미국 농식품화학회지(J. Agric. Food Chem.)등 식품관련 해외 유력학술지에 국산 배에는 항산화, 항암, 면역력 증강 효과를 나타내는 카테킨(catechin), 클로로겐산(chlorogenic acid), 프로시아니딘(procyanidin) 등 폴리페놀물질이 다양하게 함유되어 있다는 연구결과를 게재했다.

자궁경부암 세포 사멸효과를 나타내는 말락시닉 에시드(malaxinic acid)가 배에 존재함을 세계 최초로 발견하였다. 말락시닉 에시드를 실험용 쥐에게 투여한 결과, 혈액에 도달한 후에도 항산화 효과가 발현되는 형태로 흡수됨이 확인되었고, 생체 내에서도 생리활성을 발현하는 것으로 확인됐다.

연구결과 배를 지속적으로 먹으면 항산화 작용으로 세포 생리활성을 조절하여 자궁경부암 세포증식을 억제하고 동맥경화 등과같은 혈관계질환을 예방하는데 도움이 될 것으로 기대된다.

또한, 미백효과가 우수하여 고급화장품의 천연소재로 활용되고 있는 알부틴(arbutin)은 배의 어린과실에 다량 함유되어 있음이 밝혀졌다.

활성산소에 의한 산화적 스트레스를 억제하여 성인병 예방 및 노화방지 등 체질개선에 효과가 있는 폴리페놀 및 플라보노이드 성분은 배 과육(果肉)보다 과피에 25~100배 더 많이 함유되어 있음이 확인됐다.