[소비라이프 / 심수연 소비자기자] 홍대 앞 '장인닭갈비'는 식사 시간이면 사람으로 가득하다. 닭갈비와 치즈와의 만남으로 크게 인기를 끌고 있기 때문이다.

그냥 먹어도 맛있는 닭갈비에 매콤함을 잡아주는 치즈 만든 길이 더해진 이곳의 닭갈비는 눈으로 먼저 보아도 흠잡을 곳이 없다. 필자는 이곳에서 뼈 없는 닭갈비와 모짜렐라 치즈를 추가하였다.

닭갈비 가게에서 흔히 하는 실망이 닭고기보다 야채, 양배추가 더 많은 경우이다. 하지만 이곳은 그렇지 않았다. 닭고기가 훨씬 많았으며 고기로 배를 채우니 1인분으로도 충분히 배가 불렀다. 순한 맛, 중간 맛, 매운 맛 중 중간 맛으로 주문한 것은 탁월한 선택이었다. 적당한 매콤함과 매콤함을 딱 알맞게 잡아주는 치즈의 조합은 정말 훌륭했다.

흔히 접할 수 있는 메뉴임에도 불구하고 사람들로 붐비는 이유는 맛에 있었다.

 치즈 사리 이외에도 당면 사리, 우동 사리, 라면 사리 등 다양한 재료들을 추가하여 골라 먹는 재미도 함께 느낄 수 있다. 싱싱한 쌈과 더불어 함께 나오는 흑임자 샐러드도 정갈하니 맛이 좋았다.

맛집으로 유명한 홍대 장인닭갈비. 홍대에 방문할 일이 있다면 한번 들려보는 것도 좋은 선택일 것이다. 

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