기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 [푸드평가]안산 수플레 맛집, 더수플레 [푸드평가]안산 수플레 맛집, 더수플레 [소비라이프/김서영 소비자기자] 분위기 좋은 카페에서 부드럽고 촉촉한 수플레를 먹고 싶다면 안산 단원구 고잔동에 위치한 더수플레를 추천한다. 수플레는 거품 낸 달걀흰자에 밀가루, 우유, 추가적인 재료를 첨가한 뒤 틀에 넣고 오븐에 구워 부풀린 프랑스 디저트이다. 겉은 바삭하고 속은 부드러우면서 폭신폭신한 식감을 가지고 있다. 수플레(soufflé)는 프랑스어로 ‘부풀어 오르다’라는 뜻을 가진 동사 ‘souffler’의 과거분사형으로, 갓 구운 수플레가 그릇 밖으로 부풀어 오르는 형태를 빗댄 것으로 여겨진다. 더수플레는 수플레 팬케이 디저트 | 김서영 소비자기자 | 2021-02-23 22:02 처음처음1끝끝