[푸드평가] 수육튀김이 유명한 광교 '카타르시스'

겉에만 살짝 튀겨져 나오는 수육튀김, 씹는 맛이 부드러워

2018-07-25     김지영 소비자기자

[소비라이프 / 김지영 소비자기자] 경기대학교 수원캠퍼스 학생이거나 광교역 인근에 거주하는 사람들은 무조건 아는 맛집 ‘카타르시스’. 이곳이 평일에도 많은 사람들의 발길이 끊이지 않는 이유가 있다. 그 이유는 바로 대표메뉴 ‘수육 튀김’에 있다. 이 수육튀김을 먹기 위해 많은 사람들이 카타르시스에 방문하곤 한다.

수육은 겉에만 살짝 튀겨져 나오지만 비계와 살코기의 비율이 적절하게 분배되어 있어 씹는 맛이 부드럽다. 함께 나오는 토마토, 와사비, 김치 등과 함께 곁들여 먹으면 입 안에서 환상의 조화가 이루어진다. 이 맛 때문에 가게 이름이 ‘카타르시스’였던가. 둘이 먹기에 살짝 많은 양이지만 맛있어서 금세 사라지는 마법을 볼 수 있다.

카타르시스의 수육튀김은 광교인이라면 한 번 더, 광교에 처음 왔다면 한 번 경험 해 봐도 후회는 없을 것이다. 위치는 경기도 수원시 영통구 대학1로 16.