[소비라이프 최정섭 소비자기자] 항상 너구리라면, 신라면만 먹다보면 질릴 때가 있다. 그럴 때, 색다른 맛을 느낄 수 있는 인도미 미고랭라면이 있다. 최근에는 세계과자할인점에서도 판매를 하기 때문에 배송료를 안 들이고도 살 수 있다. 미고랭라면은 대체 뭘까
먼저 미고랭라면의 원산지는 인도네시아다. 미고랭라면은 중독되는 맛을 가지고 있는데 그것을 증명해 주는 것이 바로 세계 라면 판매 1위라는 것이다. 즉, 글로벌적인 입맛을 사로잡은 것,
그렇다면 맛은 왜 있을까? 세계 라면 판매 1위의 인도네시아 최대 식품업체 'INDO FOOD'가 할랄 인증을 받은 재료로 GMO도 없고 팜유를 사용하여 믿고 먹을 수 있기 때문이다. 여기서 할랄 인증은 '허락된 것'을 뜻하는 아랍어로 무슬림이 먹거나 사용할 수 있도록 이슬람 율법에 따라 도살, 처리, 가공된 식품에만 부여되는 인증 마크이다.
인도네시아의 유명 브랜드인 '인도미'는 1958년 탄생되어 현재까지 160여개국에서 판매되고 있으며, '인도미'의 대표제품 '미고랭'은 2005년 전 세계에서 가장 많이 팔린 라면으로 전 세계인들의 입맛을 사로잡은 제품이다. 실제로, 'INDO FOOD'의 인스턴트 라면 브랜드 '인도미'는 2016년 전세계에서 가장 많이 팔린 브랜드 8위를 차지했다.
그렇다면 미고랭 라면은 어떻게 먹는 것일까? 기본적인 조리법은 첫째, 물 400ml을 넣고 물이 끓으면 면을 넣고 3분간 더 끓인다. 둘째, 면을 넣고 끓인 물을 버리고 면만 걸러 오목한 접시에 담아낸다. 셋째, 동봉된 스프를 면위에 뿌려준다. 넷째, 잘 섞어 비벼준 뒤 다섯째는 필수가 아니고 선택이지만 입맛에 따라 닭고기나 소고기, 야채를 얹어먹으면 더욱 맛있다고 한다.
미고랭람라면의 스프종류를 보면, 시즈닝파우더가 있다. 향신료나 소금 등으로 만든 양념이라고 보면 된다. 그리고 스위트소야소스가 있다. 스위트소야소스는 달콤함이 가미된 간장베이스의 소스이다. 시즈닝오일도 있다. 향신료나 소금 등으로 만든 오일이다. 마지막으로, 칠리파우더가 있다. 칠리파우더는 말 그대로 매콤한 맛을 내는 고추가루이다.
우리나라의 라면들도 먹으면 맛있지만 "과하면 부족한 것보다 못하다"라는 말이 있다. 국물이 있는 라면도 있듯이 인도네시아식 볶음라면도 먹으면 한층 업그레이드 된 기분을 느낄 수 있지 않을까
