기사 (1건) 리스트형 웹진형 타일형 [푸드평가] 마카‘롤’로 즐기는 색다른 디저트, 홍대 르쁘띠푸 [푸드평가] 마카‘롤’로 즐기는 색다른 디저트, 홍대 르쁘띠푸 [소비라이프/김민주 소비자기자] 쫀득함과 달콤함으로 많은 인기를 끌었던 마카롱이 롤케이크와 만나 ‘마카롤’로 재탄생했다. 젊음의 거리 홍대의 ‘르쁘띠푸’에서 그 색다른 디저트를 맛볼 수 있다.Le Petit Four(르쁘띠푸)는 프랑스어로 ‘작은 오븐’이라는 뜻이다. 프랑스 요리학교 폴 보퀴즈(Paul Bocuse) 출신의 김대현 쉐프가 직접 디저트를 연구하며 운영하고 있다. 주요 메뉴는 마카롱, 마카롤, 롤케이크, 쇼트케이크 등이 있다. 특히 ‘마카롤’이 유명하다.마카롤은 마카롱과 롤을 합친 말로, 롤케이크처럼 보이지만 빵 위에 디저트 | 김민주 소비자기자 | 2020-04-06 11:12 처음처음1끝끝